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Sinopsis y ficha de elBulli, historia de un sueño
elBulli, Historia de un Sueño, escrito y dirigido por David Pujol, es un recorrido de más de diez horas de duración cuya realización, guión y montaje ha sido supervisada por el propio Ferran Adrià. Desde la creación del restaurante a cargo del matrimonio Schilling en 1963 hasta la llegada en 1984 de Ferran Adrià, desde los problemas de identidad de los primeros años hasta la consagración mundial de la última década, desde la cocina tradicional hasta las espumas, esferificaciones o el trabajo con el nitrógeno líquido, elBulli, Historia de un Sueño es un ambicioso proyecto imprescindible para quienes han tenido la suerte de visitar alguna vez el restaurante pero también para todos aquellos amantes de la cocina que aún no han podido hacerlo y que quieren saber cómo se ha gestado el que es, según los medios especializados, el restaurante más revolucionario del siglo XXI. (información de la distribuidora)
Título: elBulli, historia de un sueño
Título original: elBulli, historia de un sueño
Duración: 600 minutos (10h 0m)
Año: 2009
País: España
Dirección: David Pujol
Guión: David Pujol
Música:
Reparto: Documental, intervenciones de: Ferrán Adriá, Juli Soler, Albert
Género: Documental / Cocina
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Críticas y valoración de elBulli, historia de un sueño
elBulli, historia de un sueño cuenta con una nota de 6.6 sobre 10, valoración media de las 463 opiniones de los portales de Filmaffinity, Rotten Tomatoes e IMDB. Estas son las críticas más relevantes:
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Más información sobre elBulli, historia de un sueño:
- Información detallada sobre la película y el equipo en IMDB
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